Cet établissement du 7e arrondissement propose uniquement le meilleur des produits de la mer. L’efficace tandem, Pascal Yar en salle et Hugo Jean-Marie Désiré au piano, fait de cette adresse, un des meilleurs restaurants de poissons de Paris. Une cuisine étonnamment limpide, généreuse et précise, des huîtres divinement fraîches, de succulentes langoustines cuites lentement au four avec du beurre à l’estragon, un magnifique turbot rôti en tronçons servi avec une poêlée de girolles et persil plat. A déguster aussi les excellents desserts maison. Le service stylé et souriant de Pascal Yar, ainsi que la belle sélection de vins blancs feront du 35° Ouest, une belle expérience pour les gourmets.

For the fans who speaks english:
Located on the left bank in the 7th district, 35° Ouest is renowned for its exceptionally fresh seafood. The friendly service of host Pascal Yar (former general manager of ‘Gaya Rive Gauche’) and the marvelous dishes of young chef Hugo Jean-Marie Désiré make this restaurant a great success. John Dory, sea bass, and red mullet are fried, grilled, or baked to perfection. Do not miss the very tasty desserts. The wine list is well suited to the cuisine.